食堂厨房设备的配置根据用餐人数，是不一样的，每一个经营者会根据经营方向来定制需要什么厨房设备，但是一般的食堂厨房都会包含主操作间、粗加工间、备餐间、洗消间等功能区，武汉食堂厨房设备公司跟大家详细讲解一下企业单位食堂厨房设备配置有哪些。
1、面点间设备配置清单：主要用来加工米、面、饼类主食
设备有：和面机、搅拌机、压面机、面粉车、木面案板台、双门蒸饭箱、双层电烤箱连醒发箱、落地式电饼铛、四门高身雪柜、单开调理柜、双星水池、光解式烟罩、隔油池、混水龙头、洗地龙头等。
2、主操作间设备配置清单：主要用来制作汤类、热菜类
设备有：商用电磁炉、矮汤炉、煲仔炉、四眼鼓风灶、大锅灶、双头低汤灶、双层工作台、四门高身雪柜、四层货架、双星水池、光解式烟罩、隔油池、洗地龙头等。
3、备餐间设备配置清单：主要用于用餐前的准备
设备有：四格热汤池柜、保温暖汤车、单开调理柜，单星水池、混水龙头等。
4、粗加工间设备配置清单：主要用于蔬果、肉类的初步加工，包含清洗和切配
设备有：单星盆台、大斗单星水池、切片机、绞肉机、双层工作台、四层货架等。
5、消洗间设备配置清单：主要用于餐具和厨具的清洗消毒及暂存
设备有：洗碗机、洗碗机用软水机、集气罩、单星污碟台、高压花洒、洁碟台、残食台、洗地龙头、高温消毒柜、碗碟柜等。另外还有开水器、开水器用滤水器、调料车、平板车、送餐车、收餐车等厨房设备。
2025-04
湖北商用厨具作为海鲜餐厅的核心装备，其特殊性往往被许多经营者忽视。海鲜食材的独特性——高盐分、易腐坏、汁水丰富等特点，对商用厨具提出了远超普通餐厅的专业要求。从食材处理到烹饪出品，每一个环节都需要针对性配置，这不仅关乎菜品品质，更直接影响运营成本和食品安全。
2025-03
不锈钢厨房设备以其耐用性和易清洁性成为许多家庭和商业厨房的优选。然而，不锈钢设备的边角在使用过程中容易因碰撞或摩擦而受损，不仅影响美观，还可能缩短设备的使用寿命。为了有效防护不锈钢厨房设备的边角磕碰，可以从材料选择、日常使用习惯、防护措施和定期维护等方面入手，确保设备长期保持良好状态。
2025-02
在酒店运营中，厨房设备扮演着举足轻重的角色，它们是打造美味佳肴、满足宾客味蕾的关键所在。一套合适的武汉酒店厨房设备，宛如幕后的无名英雄，默默支撑着酒店餐饮服务的正常运转。
2024-12
在当今酒店业竞争激烈的市场中，每一分成本的节约都至关重要。而酒店厨房作为能源消耗的大户，其设备的节能优化无疑是降低成本、提升运营效率的关键所在。围绕湖北酒店厨房设备这一核心话题，我们来探讨一些实用
2024-11
武汉食堂厨房设备的采购是餐饮行业中一项重要的投资决策，合理的采购计划不仅能提高厨房运营效率，还能有效控制成本。在面对繁杂的设备种类和品牌选择时，如何根据预算合理选型是每个食堂管理者都需要考虑的问题
2024-10
商用厨房作为餐饮行业的核心区域，其设计不仅关乎菜品制作的质量，还直接影响厨房运作的流畅性与安全性。合理的武汉商用厨房设计需要遵循一定的逻辑原则，以确保厨房功能发挥。 一、空间规划：布局合理，流线顺
联系人：林经理
电 话：18971405033
联系人：程经理
电 话：15377558426
座 机：027-87733088
公司地址：武汉市洪山区珞南街道中建福地中心C座13A中饮集团
生产地址：湖北省武汉市黄陂区汉口北大道与石道线交叉口
公司主营：商用厨房设备、酒店厨房设备、食堂厨房设备、商用厨房设计、不锈钢厨房设备等
百度统计
免责声明：本网站部分图片来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢！
Copyright © 5357cc拉斯维加斯 | 版权所有
扫一扫，立即咨询